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柠檬凤爪的做法步骤

1.鸡脚洗干净，加葱姜料酒，少量盐焯水，程度到可以用指甲轻轻剥开肉就行了。

2.盆中加泡椒，洋葱，柠檬，萝卜片或萝卜条。少量凉白开。

3.焯好的鸡脚先过凉水，然后加入盆中，加一点点盐，适量冰糖拌匀。

4.腌制3小时以上就入味，可以品尝了。